エール飯

日記

コロナ渦で飲食店ではテイクアウトを始めた店舗が増えています。応援する意味での「エール飯」。夜バークでテイクアウトしてきました。山菜を中心としたメニュー「春の山菜おにぎり弁当」。珍しい(初めて食べました)山菜をお浸しや白和えにして8品で500円!!。全てお店で手作りで出来合いのものは一切なし!食材も安心安全なものばかり。地味になりがちな山菜が、見た目も鮮やかで味付けは優しい美味しさ。山菜だけでこんなに美味しい料理になるなんて感動すら覚えます。これはリピート必至です。
メニューはこちら↓
・コシアブラのおにぎり
・イタドリのきんぴら
・こごみのお浸し
・筍とワラビの炒め煮
・セリの白あえ
・スナップエンドウの豚巻きフライ
・ちくわとチーズの磯辺揚げ
・だし巻き卵

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