小月パン工房のラスク

日記

最近お気に入りのパン屋さん小月パン工房にはおいしいラスクがあります。ラスクって、余ったパンで作る余剰品みたいなイメージがありましたが、小月パン工房のラスクは、ひと手間、ふた手間と手がかかっています。バターも上等なバターを使っているらしく、サクサク感とバターの風味がたまりません。何と言っても、クロワッサンやメロンパンの姿そのままになって売られているのが新鮮でした。

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