2024.09.25
人気の蕎麦店

先日、大分に行ったら立ち寄るお蕎麦屋さんへ行きました。日曜日は混雑するので必ず予約していきます。
予約しなかったら１時間待ちは当たり前なお店なんです。予約電話の中、「日曜日なので予約は開店時間の11時半のみです。15分以上遅れた場合は自動キャンセルになります」と。下関から高速使って２時間。到着したのが11時40分。もう店内はほぼ満席です。予約して良かった〜と注文後、蕎麦茶を飲みながら友人とおしゃべりしててふと時計を見ると30分以上経過してました!! 40分経ってお蕎麦が運ばれてきましたが次の予定が決まっていたので15分しか食べる時間がありません。お膳を注文していたので蕎麦以外はお包みして持ち帰りました。
開店と同時に満席になるので少し入店が遅れると料理が運ばれてくる時間がかかります。予約時間が開店時間のみ。という理由がわかりました。連れの友人にはゆっくり料理を味わう事ができず申し訳なさでいっぱいです。
これを教訓に次回からは気をつけようと猛反省しました。