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下関には味噌ラーメン専門店の田所商店が2店舗あったと思います。国内だけではなく海外にも店舗展開しているフランチャイズです。ラーメン好きの私にとって家の近くに店舗が出来た時は大喜びしました。
でも意外と足を運ぶことが無く、先日2回目の来店を果たしました。
味噌といっても味や色、辛さ、いろいろバリエーションがあります。辛いのが苦手なのでどうしても甘口の九州麦味噌一択になります。九州味噌バージョンのトッピングはさつま揚げが定番みたいです。丼一杯、お腹も一杯になりました。次回は同じく甘口の江戸前味噌をチョイスしたいと思います。